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Plancha

Die Plancha (span. heißes Eisen, auch Bügeleisen) ist eine Art des Grills, die aus Spanien stammt. Ihr Hauptmerkmal ist die 6–18 mm starke und glatte (also geschlossene) Grillplatte aus Stahl, emailliertem Gusseisen, Aluminium oder Edelstahl.

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ABT – Atomic Buffalo Turds

Atomic Buffalo Turds, auch bekannt als ABTs, sind eine köstliche Vorspeise, die ihren Ursprung in der amerikanischen Grill- und Barbecue-Szene hat. Sie bestehen aus halbierten Jalapeño-Schoten, die mit einer Mischung aus Frischkäse und Cheddar gefüllt und mit Speck umwickelt sind. Anschließend werden sie auf dem Grill oder im Ofen zubereitet, bis der Speck knusprig ist und der Käse geschmolzen.

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