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Crunchy Giant Moink Balls

Die Crunchy Giant Moink Balls sind ein echtes Highlight für alle BBQ-Fans: Würziges Hackfleisch mit geschmolzenem Mozzarella-Kern, umwickelt mit knusprigem Bacon und verfeinert mit einer rauchigen BBQ-Sauce. Das Ganze wird im Smoker gegart und am Ende mit zerbröselten Tortilla-Chips bestreut – für den ultimativen Crunch. Außen knusprig, innen saftig und vollgepackt mit Geschmack – perfekt als deftiges Hauptgericht oder Hingucker auf jeder Grillparty.

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Foil Boat

Die Foil Boat-Methode ist eine Technik im Barbecue, bei der das Fleisch in eine „Bootsform“ aus Alufolie gelegt wird. Anders als bei der Texaskrücke wird das Fleisch hierbei nicht komplett…

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Wildlachs mit Grünem Spargel

Erleben Sie mit unserem Rezept für Wildlachs mit Grünen Spargel ein wahres Festmahl für die Sinne. Diese delikate Kombination aus saftigem Wildlachs, knackigem grünen Spargel und aromatischem Bacon ist ein Genuss für jeden Feinschmecker. Mit einer leichten Zitrusnote und einem Hauch von Schärfe bietet dieses Gericht eine harmonische Geschmackserfahrung, die Ihre Gäste begeistern wird.

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Mop

Ein Mop ist eine dünnflüssige Sauce oder Marinade, die während des Grillvorgangs mehrmals auf das Grillgut aufgetragen wird, um es feucht zu halten und ihm zusätzlichen Geschmack zu verleihen. Diese…

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